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葡萄酒礼仪与鉴赏

发布人:陈彦斯曼 来源:www.cysmjy.com

  第一部分:认识葡萄酒

  • 葡萄酒中的文化与情趣

  • 葡萄酒的历史与典故

  • 中国历史上的葡萄酒

  • 此酒非彼酒——酒的分类

  • 酿造好酒的葡萄种类与地质气候条件

  • 葡萄酒家族——葡萄酒的分类与特点

  • 大众对葡萄酒的消费误区
 

  第二部分:葡萄酒饮用礼仪

  • 菜与酒的速配

  • 葡萄酒是否适合中国菜

  • 饮用葡萄酒的顺序

  • 葡萄酒的生命与温度

  • 认识葡萄酒具

  • 饮酒的礼仪——

  示酒礼仪

  试酒礼仪

  斟酒礼仪

  续酒礼仪

  祝酒礼仪

  中外饮酒习俗差异
 

  第三部分:葡萄酒的品尝与鉴赏

  • 示酒

  • 开瓶

  • 换瓶

  • 品尝与鉴赏

  【注:该课程大纲为总的课程大纲,老师会根据您公司具体的需要进行修改,确定最终适合您公司本身的课程大纲】



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